짜장

시간 단축용 조리법입니다!

Youtube에 있거나, 타 블로그에도 얼마든지 있으니 디테일한 방법이 필요하시면 검색해보시길 바랍니다.

 

1. 요리: 

짜장

2. 재료:

볶은춘장(사자표), 양조간장, 굴소스, 설탕, 미원, 생강가루, 양파, 애호박(옵션), 돼지고기, 감자전분

3. 조리순서:

조리법	재료	행위	시간	참고사항
기름	식용유 5 스푼	팬에 두르고 가열	30초
고기 넣기	목살, 생강 가루	목살에 생강 가루 버무려서 넣고 익히기	4분	바싹 익힐 정도
간장	간장 반 스푼	투입
채소	양파, 애호박	사각 썰어 투입	3분	투명해질때까지
소스	굴소스 1스푼 + 설탕 1스푼 + 춘장 1.5 스푼 + MSG 0.3 스푼	투입	섞일때까지	춘장은 싱거우면 더 넣어도 됨
물	200ml	투입		물이 자작할때까지만
전분가루	전분가루 한스푼 + 물 한스푼	투입