제육볶음

시간 단축용 조리법입니다!

Youtube에 있거나, 타 블로그에도 얼마든지 있으니 디테일한 방법이 필요하시면 검색해보시길 바랍니다.

 

1. 요리: 제육볶음

 

2. 재료:

돼지고기(앞다리), 고추장, 설탕, 양조간장, 마늘, 청양고추, 맛술, 고춧가루, 식용유, 굴소스, 파, 양파, 참치액젓(옵션)

 

3. 조리순서:

조리법	재료	행위	시간	참고사항
고기 볶기	돼지고기 앞다리(600g정도)	식용유를 팬에 두르고 돼지고기 넣기		굳이 안재워도 상관없음
간장 밑간		설탕 2스푼 간장 2스푼		고기 안익은 상태로 넣고 바로 넣기
익히기		돼지고기 조금 익히기		색만 변할정도로
고추장 소스		고추장 2스푼 고춧가루 2스푼 마늘 한스푼 맛술 2.5스푼 굴소스 1스푼(옵션) 참치액젓 1스푼 넣기		익히기
양파 넣기		양파넣기
청양고추, 파		먹기 직전 청양고추, 파 넣고 빼기